Orange Tomaten | Samen | BIO | samenfest

Tomaten sind das beliebteste Gemüse in deutschen Gärten, jeder Bürger isst durchschnittlich 17 kg Tomaten im Jahr. Tomaten sollen das Risiko, an Krebs zu erkranken, senken. Selber aussäen und kultivieren von Tomaten macht Spaß und spart bares Geld, weil Tomaten-Saatgut viel preiswerter ist als fertige Jungpflanzen. Bestelle die Samen möglichst schon im Februar oder Anfang März, denn neue und seltene alte Sorten sind erfahrungsgemäß schnell ausverkauft. Die Tomate enthält eine Vielzahl aus Fruchtsäuren, Zucker und etwa 400 chemischen Verbindungen. Für das Aroma sind aber weniger als 30 dieser Inhaltsstoffe verantwortlich.

Wie gesund sind orangene Tomaten?

Orangene Tomaten pflanzt man genau wie ihre roten Verwandten etwa ab Anfang Mai ins Gewächshaus und ab Mitte Mai in Töpfe oder direkt ins Beet. Eine speziell auf die Nachtschattengewächse abgestimmte Pflanzerde unterstützt das Wachstum und den Fruchtansatz. Alle Pflanzen brauchen eine Stütze, etwa einen Stab aus Holz oder gewundenem Metall damit die schweren Früchte die Pflanze nicht abbrechen.

Das Ausgeizen von orangenen Salat- und Fleischtomaten ist wichtig für eine gute Fruchtbildung, man lässt hierfür höchstens zwei Triebe stehen. Orangene Cocktailtomaten vertragen auch drei oder vier Haupttriebe an einer Pflanze.

Tomaten sind durstige Zeitgenossen, weshalb sich das Mulchen besonders lohnt, denn man spart einiges an Gießwasser ein. Über die Saison benötigen die Pflanzen große Mengen an Mineralen und Nährstoffen, sie werden am besten mit einem vornehmlich organischen Langzeitdünger nachhaltig und langfristig versorgt.

Die beliebtesten und besten orangenen Tomaten:

• Tomate "Orange Queen" 
• Tomate "German Gold" 
• Tomate "Artisan Blush Tiger" 
• Tomate "Fonarik"
• Tomate "Japanische Birne" 

Wie hoch werden orangene Tomaten?

Orangene Tomaten sind einjährig und werden zwischen 1,50 und 2 m (Stabtomaten) hoch. Ihre dunkelgrünen und fleischigen Blätter sind grob gefiedert und leicht behaart. Einzigartig ist der würzige Duft, den die Tomatenpflanzen verströmen.

Wann sind orangene Tomaten reif?

Bei orangenen Tomaten ist manchmal gar nicht so leicht festzustellen, wann die hübschen Früchte reif sind. Am einfachsten ist es, die Frucht leicht zusammenzudrücken. Gibt sie nach und fühlt sich weich an, ist es Zeit zum Ernten. Orangene Cocktailtomaten eignen sich zum Frischverzehr besonders gut, können aber auch leicht getrocknet und haltbar gemacht werden. Größere Tomaten bringen Farbe in Salate und aufs Brot.